Hibernate (Спящий режим) - это режим "засыпания" операционной системы, заключающийся в том, что все содержимое оперативной памяти сохраняется на жестком диске, монитор и жесткие диски отключаются, после чего компьютер выключается. Главной особенностью этого режима является то, что при перезапуске компьютера состояние рабочего стола полностью восстанавливается, т.е. система полностью восстанавливает свое состояние, имевшееся на момент "засыпания". Проще говоря, на чем вы остановились, выключив компьютер его переводом в спящий режим, с того же самого места и сможете продолжить свою работу или игру: все приложения будут работать точно также, как и до "спячки" - будто ее и не было вовсе.

Не желательно использовать если в этом нет сильной необходимости. На некоторых компьютерах это пагубно сказывается.